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Muehlener Hof Button

Come per
magia.

Ingredienti freschi, prodotti regionali provenienti da fornitori locali e buona manualità nel realizzare piatti tradizionali in chiave innovativa. Prepariamo specialità tradizionali della cucina altoatesina e delle Valli di Tures e Aurina, ma amiamo trarre ispirazione dall’intera cucina italiana e mediterranea. A colazione, all’ora del tè o a cena, i nostri chef tengono in considerazione le intolleranze di ciascun ospite e forniscono sempre un’alternativa vegetariana. Scegliete pure voi liberamente se tuffarvi appieno nella gastronomia del Mühlenerhof con la nostra pensione ¾, optare per la variante “light“ di camera e colazione, scegliere una cena à la carte o una fragrante pizza del nostro Ristorante Pizzeria Hase o ancora lasciarvi suggerire alcuni dei nostri locali preferiti nei dintorni.

 

Siete tipi mattinieri o dormiglioni? La colazione regionale viene servita dalle 7:30 alle 10:00. Assaggiate diversi tipi di pane appena sfornati dal panificio di famiglia Eppacher, squisite confetture della manifattura Horvat e tisane alle erbe alpine BIO con filtro a piramide da prepararvi da soli. Formaggi, uova e miele provengono direttamente dai masi e dagli apicoltori dei dintorni. Omelette e altri piatti a base di uova sono preparati al momento dai nostri cuochi secondo i vostri desideri.

 

Ogni pomeriggio dalle 16:00 alle 17:00, quando rientrate dopo una giornata di attività nella fresca aria di montagna, vi facciamo trovare le allettanti prelibatezze del nostro pastificio. Potete accompagnarle con uno squisito cappuccino o una rilassante tisana alle erbe BIO appena fatta! Chi si accomoda all’esterno sulla terrazza, può posare lo sguardo sul Blossberg e il Wasserfalleck, due tra le innumerevoli vette che si stagliano contro il cielo attorno al Mühlenerhof.  In inverno seduti su pelli di pecora e in estate con i caldi raggi del sole pomeridiano in viso.

Ogni sera, viene servito un menù a scelta di quattro portate con alternative vegetariane, buffet degli antipasti e delle insalate nonché acqua e succhi inclusi. In alternativa potete ordinare la nostra fragrante pizza cotta in forno a legna: classica, con impasti integrali o con semi di chia, tutti con farine finemente macinate a pietra! Due volte alla settimana, inoltre, vi sorprendiamo con serate gastronomiche a tema.

 

Pizzeria & Ristorante Hase
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Pizza, pasta e
Alto Adige.

Se lo desiderate potete cenare à la carte nel nostro Ristorante Pizzeria Hase. Pizza fragrante cotta in forno a legna, primi piatti, hamburger alpini con pane di sesamo o piatti tradizionali altoatesini. In forno o in pentola, tutto è squisito... buon appetito!

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